Ugnsbakad Torsk med Citron och Vitlök: Enkel och Läcker
Ugnsbakad torsk med citron och vitlök är en enkel och läcker rätt som är perfekt för en fräsch och smakrik middag. Med sin kombination av torsk, citron och vitlök blir denna rätt en favorit för alla som älskar fisk. Följ receptet nedan för att skapa denna fantastiska rätt hemma.
Vad är Ugnsbakad Torsk med Citron och Vitlök?
Ugnsbakad torsk med citron och vitlök är en rätt där torskfiléer bakas i ugnen med citron och vitlök för att ge en fräsch och aromatisk smak. Den är lätt att tillaga och passar utmärkt för både vardagar och speciella tillfällen.
Ingredienser för Ugnsbakad Torsk med Citron och Vitlök
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Torskfiléer | 4 |
| Citroner, skivade | 2 |
| Vitlöksklyftor, pressade | 3 |
| Olivolja | 2 msk |
| Salt och peppar | Efter smak |
| Torkad timjan | 1 tsk |
| Färsk persilja för garnering (valfritt) | Till garnering |
Steg-för-steg-guide till att laga Ugnsbakad Torsk med Citron och Vitlök
- Förbered fisken: Förvärm ugnen till 200°C. Lägg torskfiléerna på en bakplåt täckt med bakpapper.
- Krydda fisken: Krydda fisken med salt, peppar och torkad timjan. Lägg citronskivor ovanpå varje filé och pensla med olivolja. Strö över den pressade vitlöken.
- Baka fisken: Sätt in fisken i ugnen och baka i 15-20 minuter, eller tills fisken är genomstekt och lätt flikar sig.
- Servera: Ta ut fisken från ugnen och garnera med färsk persilja. Servera gärna med kokt potatis eller en fräsch sallad.
Tips för att lyckas med din måltid
- Marinera fisken: För en ännu rikare smak, låt fisken marinera i en blandning av olivolja, citron och kryddor i kylskåpet i 30 minuter innan tillagning.
- Använd färsk vitlök: Färsk vitlök ger bättre smak än torkad.
- Kontrollera fiskens tillagning: Använd ett kötttermometer för att kontrollera fiskens inre temperatur och se till att inte översteka.
Serveringsförslag och tillbehör
Ugnsbakad torsk med citron och vitlök passar utmärkt att servera med kokt potatis eller en fräsch sallad för en balanserad måltid.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Kokt potatis | Fräsch sallad |
| Rostade grönsaker | Varm soppa |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 10 minuter |
| Tillagningstid | 20 minuter |
| Portioner | 4 |
Vanliga frågor om Ugnsbakad Torsk med Citron och Vitlök
F: Kan jag använda annan fisk än torsk?
S: Ja, du kan prova med andra vita fiskar som lax eller abborre, men torsk ger den mest autentiska smaken.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 2-3 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 1 månad.
F: Kan jag göra rätten utan vitlök?
S: Ja, du kan utesluta vitlöken eller ersätta den med lite mer citron för en annan smakprofil.
F: Vad kan jag göra om jag inte har ugn?
S: Du kan steka fisken i en stekpanna på spisen, men se till att inte översteka den.
Ugnsbakad torsk med citron och vitlök är en rätt som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess rika smaker och enkelhet i tillagningen är det en perfekt måltid för både vardagar och speciella tillfällen. Prova receptet och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
