Ingredients
Scale
- 1 hel kyckling (ca 1,5 kg)
- 1 citron
- 2 msk färsk timjan
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Skär citronen i klyftor och dela vitlöken i hälften.
- Gnid kycklingen med olivolja, salt och peppar.
- Fyll kycklingen med citronklyftor, vitlök och timjan.
- Lägg kycklingen i en ugnssäker form och stek i ca 60 minuter.
- Låt vila 10 minuter innan servering.
Notes
- Använd en kötttermometer för att kontrollera att kycklingen är klar (75°C i tjockaste delen).
- Servera med potatis och grönsaker.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 60 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsstekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: ugnsrostad kyckling, citron, timjan, middag, enkel