Ugnstekt Lax med Honung: Saftig & Aromatisk Rätt
Ugnstekt lax med honung är en enkel och smakrik rätt som är perfekt för en härlig och näringsrik måltid. Med sin saftiga textur och aromatiska smak är denna rätt en favorit för både vardagar och speciella tillfällen. Följ receptet nedan för att skapa denna fantastiska rätt hemma.
Vad är Ugnstekt Lax med Honung?
Ugnstekt lax med honung är en rätt som kombinerar saftig lax med en söt och saltig glasyr av honung och sojasås. Den är lätt att tillaga och passar utmärkt för en snabb och näringsrik måltid.
Ingredienser för Ugnstekt Lax med Honung
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Laxfiléer | 4 (ca 600 g) |
| Honung | 2 msk |
| Sojasås | 2 msk |
| Olivolja | 1 msk |
| Vitlöksklyfta, finhackad | 1 |
| Torkad timjan | 1 tsk |
| Salt och peppar | Efter smak |
| Citron, i skivor | 1 |
| Färsk persilja, hackad | Till garnering |
Steg-för-steg-guide till att laga Ugnstekt Lax med Honung
- Förvärma ugnen: Sätt ugnen på 200°C.
- Blanda glasyr: I en skål, blanda honung, sojasås, olivolja, vitlök och timjan.
- Förbered laxen: Placera laxfiléerna på en ugnsplåt och säsonga med salt och peppar.
- Pensla glasyr: Pensla honungsblandningen över laxfiléerna.
- Lägg till citron: Lägg citronskivorna på och runt laxfiléerna.
- Gratinera: Gratinera laxen i ugnen i 12-15 minuter tills den är genomstekt och lätt gyllenbrun.
- Låt vila: Ta ut laxen från ugnen och låt den vila i några minuter innan du serverar.
- Servera: Servera laxen med citronskivorna och garnera med färsk hackad persilja.
Tips för att lyckas med din måltid
- Undvik överstekning: Se till att inte översteka laxen, annars kan den bli torr.
- Använd färsk vitlök: Färsk vitlök ger bättre smak än torkad.
- Experimentera med örter: Du kan lägga till andra örter som rosmarin eller oregano för extra smak.
Serveringsförslag och tillbehör
Ugnstekt lax med honung passar utmärkt att servera med rostade potatisbitar, ris eller pasta och ett grönsakstillbehör för en balanserad måltid.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Rostade potatisbitar | Grönsaker |
| Ris | Sallad |
| Pasta | Rostat bröd |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 15 minuter |
| Tillagningstid | 15 minuter |
| Totaltid | 30 minuter |
| Kalorier | 300 kcal |
| Portioner | 4 |
Vanliga frågor om Ugnstekt Lax med Honung
F: Kan jag använda annat fisk än lax?
S: Ja, du kan prova med andra fetta fiskar som torsk eller abborre, men lax ger den mest autentiska smaken.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 2-3 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 1 månad.
F: Kan jag göra glasyren utan sojasås?
S: Ja, du kan ersätta sojasåsen med lite mer honung eller använda teriyakisås för en annan smakprofil.
F: Vad kan jag göra om jag inte har timjan?
S: Timjan kan ersättas med andra örter som oregano eller basilika.
F: Kan jag tillaga laxen på grillen?
S: Ja, du kan grilla laxen. Pensla på glasyren och grilla tills den är genomstekt.
Ugnstekt lax med honung är en rätt som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess saftiga textur och aromatiska smak är det en perfekt måltid för både vardagar och speciella tillfällen. Prova receptet och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
