Ingredients
Scale
- 400 g torskfilé
- 50 g smör
- 1 msk kapris
- 1 tsk rivet citronskal
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Skär torsken i portioner och krydda med salt och peppar.
- Hetta upp en stekpanna och lägg i smöret. Låt det brynas tills det blir gyllenbrunt.
- Lägg i torsken och stek den i 3-4 minuter på varje sida tills den är genomstekt.
- Toppa med kapris och rivet citronskal.
- Servera direkt.
Notes
- Använd färsk torsk för bästa resultat.
- Brynt smör ger en nötig smak – låt det inte brännas.
- Passar bra till kokt potatis eller sallad.
- Prep Time: 5 minuter
- Cook Time: 8 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Pannstekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: torsk, pannstekt, brynt smör, kapris, citronskal