Ingredients
Scale
- 500g vetemjöl
- 200ml mjölk
- 100g socker
- 75g smör
- 25g jäst
- 1 ägg
- 1 nypa salt
- vaniljkräm
Instructions
- Värm mjölken till 37 grader.
- Smula jästen i en bunke och häll i den varma mjölken.
- Tillsätt socker, salt och ägg. Rör om.
- Blanda i vetemjölet och knåda degen.
- Tillsätt smöret och knåda tills degen är smidig.
- Låt degen jäsa i 1 timme.
- Forma bullarna och fyll dem med vaniljkräm.
- Låt bullarna jäsa i 30 minuter.
- Grädda i 225 grader i 10-12 minuter.
Notes
- Se till att ingredienserna är rumstempererade.
- Använd gärna hemgjord vaniljkräm för bättre smak.
- Prep Time: 30 minuter
- Cook Time: 12 minuter
- Category: Bakverk
- Method: Gräddning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 bulle
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: vaniljbullar, vaniljkräm, bakverk