Ingredients
Scale
- 200 g rökt fisk (t.ex. lax eller makrill)
- 3 medium betor, kokta och skivade
- 100 g fetaost, i tärningar
- 1 rödlök, finhackad
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tsk honung
- 1 kruka färsk dill, hackad
- Salt och svartpeppar efter smak
Instructions
- Värm upp fisken i en stekpanna eller ugn på låg värme.
- Blanda betorna, fetaosten och rödlöken i en skål.
- Vispa ihop olivolja, balsamvinäger, honung, salt och peppar till en dressing.
- Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
- Lägg den uppvärmda fisken ovanpå salladen.
- Strö över hackad dill och servera omedelbart.
Notes
- Använd förkokta betor för att spara tid.
- Fisken kan bytas mot grillad kyckling för en annan smak.
- Fetaosten kan uteslutas för en lättare version.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugn/stekpanna
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: varm sallad, betor, fetaost, rökt fisk, lätt middag