Ingredients
Scale
- 400 g kokta kikärtor
- 200 g färsk spenat
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk olivolja
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk koriander
- 1 tsk paprika
- 400 g krossade tomater
- 2 dl vatten
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm oljan i en gryta på medelvärme.
- Lök och vitlök och stek tills de är mjuka.
- Tillsätt kryddorna och rör om.
- Häll i krossade tomater och vatten.
- Låt koka upp och tillsätt kikärtorna.
- Låt sjuda i 10 minuter.
- Tillsätt spenaten och låt den koka ner.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Servera med ris eller bröd.
- Kan göras i förväg och värmas upp.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Gryta
- Method: Kokning
- Cuisine: Vegetarisk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: vegetarisk, kikärtsgryta, spenat, nyttig