Ingredients
Scale
- 200 g vit choklad
- 300 g färska jordgubbar
- 2 dl vispgrädde
- 2 äggvitor
- 2 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
Instructions
- Smält den vita chokladen över vattenbad och låt svalna något.
- Mosa jordgubbarna eller mixa dem till en slät puré.
- Vispa grädden till ett fast skum.
- Vispa äggvitorna med sockret till ett fast skum.
- Blanda ihop chokladen, jordgubbspurén och vaniljsockret.
- Vänd försiktigt ner den vispade grädden och äggvitorna.
- Fördela moussen i glas eller formar och ställ i kylen i minst 2 timmar.
Notes
- Använd färska jordgubbar för bäst smak.
- Låt chokladen svalna något innan du blandar i den för att undvika att grädden smälter.
- Servera med färska jordgubbar och mynta som garnityr.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 5 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Kylning
- Cuisine: Internationell
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: vit choklad, jordgubbar, mousse, efterrätt