Jordgubbsmilkshake med glass och grädde – En krämigdelikatess

Name: Jordgubbsmilkshake med glass och grädde – En krämigdelikatess
Prep time: 5 h 10 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 30 min
Cuisine: Svensk
Ingredients: 4 dl färska jordgubbar; 2 dl vaniljglass; 2 dl mjölk; 1 dl vispgrädde; 1 msk socker (valfritt); Jordgubbar för garnering

Posted on May 10, 2026

Drycker & Saft

Sprid kärleken

Att göra en jordgubbsmilkshake med glass och grädde – En krämigdelikatess

Det finns något magiskt med en kall jordgubbsmilkshake, särskilt under de varma sommardagarna här i Sverige. Jag minns en solig dag vid sjön, där jag som barn fick min första jordgubbsmilkshake av min mormor. Den var skrämmande god och är fortfarande en av mina bästa sommarminnen. Den krämiga konsistensen, den söta smaken av färska jordgubbar och den ljuvliga toppingen av grädde förde mig tillbaka till barndomens glädje. Denna jordgubbsmilkshake med glass och grädde är inte bara en perfekt svalkande dryck; det är en upplevelse, en söt nostalgitripp, som många svenska hemkockar kan relatera till.

Varför du kommer att älska det här receptet

Snabb och enkel att göra – Perfekt för både vuxna och barn!
Krämen av glassen ger en lyxig känsla.
Jordgubbarna ger en frisk och söt smak.
Kan anpassas efter säsongens bästa frukter.
En utmärkt dessertdrink för alla tillfällen!

Vad du behöver veta innan du börjar

Innan du sätter igång med din jordgubbsmilkshake är det bra att tänka på några tips och tricks för att få den perfekta drycken. För det första, använd alltid färska och mogna jordgubbar för att få ut den bästa smaken. Besök din lokala marknad eller mataffär, som ICA eller Coop, för att hitta de allra fräschaste bären. Se till att ha bra kvalitet på glassen – en krämig vaniljglass eller en riktig grädde gör stor skillnad. Undvik att övermixera, eftersom det kan göra milkshaken för vattnig. Slutligen, kom ihåg att smaka av innan du serverar för att se till att balansen mellan sötma och syra är just rätt.

Mina bästa tips och tricks

Frys jordgubbarna innan du mixar dem för en extra kall och tjock milkshake.
Testa olika glasstyper för att se hur presentationen påverkar smakupplevelsen.
För en vuxnare version, tillsätt lite likör som jordgubbslikör.
Rör ner ett par matskedar av chokladsås för en extra dimension av smak.
Vill du göra den mer mättande? Tillsätt en banan!

Variationer och substitut

Denna jordgubbsmilkshake är också en utmärkt bas för variationer. Under säsongen kan du byta ut jordgubbarna mot hallon, blåbär eller till och med björnbär. Det ger en helt ny smakupplevelse! Om du vill ha en lactosefri version, kan du använda laktosfri glass och mandelmjölk. För veganer, är det möjligt att använda vegansk glass och havremjölk. Anpassa gärna sötman efter din egen smak eller använd honung istället för socker för en mer naturlig variant. Det är så härligt att kunna skapa sina egna unika smakprofiler!

Hur du förvarar och värmer upp

En jordgubbsmilkshake är bäst nygjord, men om du har rester är det viktigt att förvara dem på rätt sätt. Sätt den i en lufttät behållare och ställ in den i kylskåpet, där den håller sig fräsch upp till 1 dag. Om du vill frysa in milkshaken, tänk på att den kan bli lite isig och förändra konsistensen när den tinats. Jämför med den aktuella smaken och tillsätt en skvätt mjölk om den är för tjock vid uppvärmning. Men kom ihåg, den är alltid godast när den är nygjord!

Vad du kan servera till

Dessert är alltid bäst när den kompletteras med rätt sällskap. Prova att servera din jordgubbsmilkshake med nybakade kanelbullar eller en svensk kladdkaka för en fulländad dessertupplevelse. För lite extra prickar på i:et, varför inte en kall läsk eller en klassisk Lättöl på sidan? Denna milkshake är perfekt för vardagsmiddagar, men också för festliga tillfällen som midsommar eller födelsedagsfiranden – en läcker avslutning på en härlig måltid!

Vanliga frågor

Kan jag använda frysta jordgubbar istället för färska?

Ja, frysta jordgubbar fungerar utmärkt! De ger en tjockare konsistens och är perfekta för varma dagar.

Hur mycket glas och grädde bör jag använda?

Det beror på hur riklig du vill att din milkshake ska vara. En bra riktlinje är att använda en stor skopa glass per kopp jordgubbar och toppa med grädde efter smak.

Hur länge håller sig milkshaken i kylskåpet?

Milkshaken håller sig fräsch i 1 dag i kylskåpet, men smak och konsistens kan variera. Den är alltid bäst nygjord!

Kan jag göra milkshaken glutenfri?

Absolut! Receptet i sig är glutenfritt, så länge du använder glutenfria ingredienser som glass och mjölkprodukter.

Avslutning

Jag hoppas att du har blivit inspirerad att göra denna himmelska jordgubbsmilkshake med glass och grädde! Det är verkligen en perfekt sätt att njuta av sommaren och skapa magiska minnen. Tveka inte att dela med dig av dina egna varianter eller lämna en kommentar om hur det gick. Jag ser fram emot att höra från dig!