Kyckling- och Baconsallad med Ägg och Dijondressing
Kyckling- och baconsallad med ägg och dijondressing är en mättande sallad perfekt till lunch eller middag.
Ingredienser
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Kycklingbröst | 2 |
| Bacon | 100 g |
| Ägg | 4 |
| Avokado | 1 |
| Blandad sallad (t.ex. ruccola, babyspenat och isbergssallad) | 150 g |
| Rödlök, tunt skivad | 1 liten |
| Dijonsenap | 1 msk |
| Olivolja | 2 msk |
| Vitvinsvinäger | 1 msk |
| Honung | 1 tesked |
| Salt och peppar | Efter smak |
Steg-för-steg-guide till att laga Kyckling- och Baconsallad
- Förbered Äggen:
- Koka äggen i cirka 8-10 minuter tills de är hårdkokta. Skölj dem i kallt vatten, skal och skär i halvor.
- Stek Kyckling och Bacon:
- Stek kycklingbrösten i en panna med lite olivolja på medelhög värme i 6-8 minuter per sida, tills de är genomstekta. Skär kycklingen i skivor.
- Stek baconet i samma panna tills det är krispigt, låt rinna av på papper och bryt det i bitar.
- Gör Dijondressingen:
- Blanda dijonsenap, olivolja, vitvinsvinäger, honung, salt och peppar i en liten skål eller burk. Skaka eller vispa ihop till en jämn dressing.
- Montera Salladen:
- Blanda salladsblad, rödlök, avokado, kyckling, bacon och ägg i en stor skål. Häll över dijondressingen och blanda försiktigt.
Tips för att lyckas med din måltid
- Använd färsk vitlök: Färsk vitlök ger bättre smak än torkad.
- Kontrollera kycklingens tillagning: Använd en gaffel för att kontrollera om kycklingen är genomstekt.
Serveringsförslag och tillbehör
Kyckling- och baconsallad med ägg och dijondressing passar utmärkt att servera med ett krispigt bröd vid sidan om.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Krispigt bröd | Varm soppa |
| Garnering med citron | Färsk sallad |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 10 minuter |
| Tillagningstid | 15 minuter |
| Portioner | 2 |
Vanliga frågor om Kyckling- och Baconsallad
F: Kan jag använda annat kött än kyckling?
S: Ja, du kan prova med t.ex. kalkon eller anka, men kyckling ger den mest autentiska smaken.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 2-3 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 1 månad.
F: Kan jag göra dijondressingen utan honung?
S: Ja, du kan ersätta honungen med lite socker eller utesluta helt. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Vad kan jag göra om jag inte har vitvinsvinäger?
S: Vitvinsvinäger kan ersättas med lite citronjuice eller uteslutas helt. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Kan jag tillaga rätten på grillen?
S: Ja, du kan grilla kycklingbrösten och sedan blanda dem med salladen.
Kyckling- och baconsallad med ägg och dijondressing är en rätt som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess rika smaker och enkelhet i tillagningen är det en perfekt måltid för både vardagar och speciella tillfällen. Prova receptet och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
