Kardemummablondies med äpple och kolavirvel – Enkel och God Kaka

Name: Kardemummablondies med äpple och kolavirvel – Enkel och God Kaka
Prep time: 5 h 10 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 30 min
Cuisine: Svensk
Ingredients: 150 g smör; 200 g socker; 2 ägg; 1 tesked kardemumma; 250 g vetemjöl; 1 tesked bakpulver; 1 äpple, tärnat; 100 g kolasås; En nypa salt

Posted on August 26, 2026

Kakor & Desserter

Sprid kärleken

Det finns något magiskt med att baka i köket, särskilt när doften av kardemumma och nybakade kakor sprider sig i hemmet. Jag minns tydligt de kalla höstdagar när min mamma brukade överraska oss med sina härliga blondies. Det var alltid en festlig stämning när hela familjen samlades kring köksbordet med en tallrik fylld av saftiga kakor och en varm kopp kaffe. Idag delar jag med mig av mitt recept på kardemummablondies med äpple och kolavirvel – en kaka som kombinerar det bästa av två världar. Enkelt att baka, och fantastisk att dela med vänner och familj. Följ med mig i köket för att skapa dessa underbara blondies som förgyller varje fika!

Varför du kommer att älska det här receptet

Snabbt och enkelt – perfekt för nybörjare och stressade vardagar.
Saftig och smakrik med en fantastisk kombination av kardemumma och äpple.
Kolavirveln ger en extra dimension av sötma som alla kommer att älska.
Familjevänlig dessert som faller i smaken hos både barn och vuxna.
Perfekt att ta med till fikastunder, kalas eller bara när sötsuget slår till.

Vad du behöver veta innan du börjar

Innan du sätter igång med att baka dina kardemummablondies är det bra att ha några nyckeltekniker i åtanke. För det första, se till att smöret är rumstempererat så att det enkelt kan blandas med övriga ingredienser. Använd alltid färska äpplen för bästa smak – svenska äpplen är i säsong under hösten och ger en fin syra till kakan. En vanlig miss är att baka kakan för länge; håll ett öga på den, den ska vara gyllene men inte torr. Om du är osäker kan du alltid göra tandpetartestet: stick en tandpetare i mitten, om den kommer ut med några smulor är kakan perfekt!

Mina bästa tips och tricks

För en extra kryddig smak, tillsätt lite ingefära i smeten.
Byt ut äpplena mot päron för en annan fruktig twist.
Använd en bakform i metall för en jämnare gräddning.
För att få en extra kolasmak, värm lite kolasås i mikron och häll över kakan strax innan servering.
Köper du ingredienser? Kolla alltid på din lokala Ica eller Coop för färska råvaror.

Variationer och substitut

Det finns alltid rum för kreativitet när det kommer till baking. Om du vill göra dina kardemummablondies ännu mer säsongsbetonade, kan du prova att byta ut äpplena mot lingon eller rabarber under vår- och sommarmånaderna. För de som har kostrestriktioner finns det dessutom många alternativ: använd glutenfritt mjöl istället för vanligt och för en mjölkfri version, byt ut smöret mot kokosolja eller margarin. Det är enkelt att variera receptet efter det du har hemma eller efter säsongens frukter!

Hur du förvarar och värmer upp

För att hålla dina kardemummablondies fräscha, förvara dem i en lufttät behållare i kylskåp; de håller sig härliga i upp till en vecka. Om du vill frysa dem, se till att skära dem i bitar och separera dem med bakplåtspapper innan du lägger dem i en fryspåse – så är det enkelt att ta fram en bit när sötsuget sätter in. Värma upp dem kan du göra i mikron i några sekunder för en varm och smakrik upplevelse, eller en kort stund i ugnen på låg värme. De smakar nästan ännu bättre efter en dag eller två, när smakerna har fått chans att mogna!

Vad du kan servera till

Dessa kardemummablondies passar perfekt ihop med en kopp nybryggt kaffe eller en klassisk svensk saft, som lingonsaft. De är också utmärkta som dessert efter en varm middag; varför inte servera dem med vaniljglass som smälter ovanpå? För kalas eller festligheter kan du dekorera med hackade nötter eller knivar av mörk choklad för en vacker presentation. Oavsett tillfälle kommer dessa kakan att få alla att le!

Vanliga frågor

Kan jag byta ut kardemumma mot en annan krydda?

Absolut! Kanel fungerar också utmärkt, eller varför inte prova med malen ingefära för en extra kryddig smak.

Hur lång tid tar det att baka dessa blondies?

Förberedelser tar cirka 15 minuter, och gräddning tar runt 25-30 minuter, beroende på din ugn.

Är det möjligt att göra dem veganska?

Ja, genom att använda en växtbaserad smörersättning och substitut för ägg kan du enkelt göra en vegansk version av dessa läckra blondies!

Kan jag använda andra frukter?

Självklart! Prova med päron, björnbär eller till och med torkad frukt; det finns oändliga möjligheter!

Avslutning med mjuk CTA

Jag hoppas att du känner dig inspirerad att ge dig på att baka dessa fantastiska kardemummablondies med äpple och kolavirvel. De är inte bara enkla att göra, utan de kommer också att sprida glädje hos alla som provar. Lämna gärna en kommentar nedan om du testar receptet, eller dela med dig av dina egna tips och tricks i köket. Lycka till och happy baking!