Ingredients
Scale
- 4 stora bakpotatisar
- 400 g tacofärs
- 200 g riven cheddar
- 1 burk majs
- 1 liten lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 påse taco-krydda
- Salt och peppar efter smak
- Olja till stekning
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader. Skölj och nagga potatisarna, och baka dem i ugnen i 20 minuter.
- Under tiden, stek lök och vitlök i olja tills de är mjuka. Tillsätt tacofärsen och taco-kryddan och stek i några minuter.
- När potatisarna är klara, dela dem på mitten och fyll med tacofärs, majs och riven cheddar.
- Sätt tillbaka potatisarna i ugnen i ytterligare 10 minuter tills osten smält.
Notes
- Du kan använda kvarvarande tacofärs i andra rätter.
- Testa att toppa med gräddfil eller avokado för extra smak.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: bakad potatis, tacofärs, middag