Ingredients
Scale
- 3 övermogna bananer
- 2 ägg
- 100 g socker
- 1 tesked vaniljsocker
- 200 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 60 ml rapsolja
Instructions
- Sätt ugnen på 175 grader C.
- Mosa bananerna i en stor skål.
- Tillsätt ägg, socker, vaniljsocker och olja, blanda väl.
- Blanda mjöl och bakpulver i en separat skål.
- Vispa ihop de torra ingredienserna med bananblandningen.
- Häll smeten i en smord brödform.
- Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter eller tills brödet är gyllenbrunt.
Notes
- För extra smak, tillsätt nötter eller chokladbitar.
- Brödet blir ännu saftigare om du låter det stå i rumstemperatur över natten.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: bananbröd, recept, enkelt