Ingredients
Scale
- 500 g blandfärs
- 1 stor lök, skivad
- 2 msk smör
- 4 potatisar, skalade och skurna
- 1 dl mjölk
- 2 msk grädde
- Salt och peppar efter smak
- 1 tsk soja
- 1 msk olja
Instructions
- Koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka, cirka 15 minuter.
- Under tiden, hetta upp oljan i en stekpanna och stek löken på låg värme tills den är karamelliserad.
- Blanda köttfärsen med soja, salt och peppar och forma till biffar.
- Stek biffarna i smör tills de är genomstekta, cirka 5-7 minuter på varje sida.
- Häll av potatisarna, tillsätt mjölk och grädde, och mosa till ett krämigt mos.
- Servera biffarna med potatismos och den karamelliserade löken ovanpå.
Notes
- Använd gärna färsk timjan eller persilja för extra smak.
- Du kan lägga till grönsaker som morötter eller ärtor som tillbehör.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: biffar, potatismos, svensk middag