Ingredients
Scale
- 200 g blåbär
- 100 g cream cheese
- 50 g socker
- 1 ägg
- 1 tesked vaniljsocker
- 150 g vetemjöl
- 50 g havregryn
- 75 g smör
- 1 tesked bakpulver
- En nypa salt
Instructions
- Sätt ugnen på 180 grader Celsius.
- Blanda cream cheese, socker, ägg och vaniljsocker i en skål.
- Vispa tills blandningen är slät och krämig.
- I en separat skål, blanda vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt.
- Tillsätt de torra ingredienserna till cream cheese-blandningen och rör om väl.
- Tillsätt blåbären och vänd försiktigt in dem.
- Lägg smeten i en bakplåt och strö över smöret smulat i bitar.
- Baka i ugnen i cirka 20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
- Låt svalna innan servering.
Notes
- För extra smak, tillsätt rivet citronskal i smeten.
- Servera med vispad grädde för en lyxigare upplevelse.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Desserter
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: blåbär, cheesecake, cookies