Ingredients
Scale
- 500 g färska blåbär
- 100 g socker
- 1 msk majsstärkelse
- 1 tsk vaniljextrakt
- 200 g mjöl
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 100 g smör, rumstempererat
- 100 g brunt socker
- 1 dl mjölk
- Vaniljglass för servering
Instructions
- Förvärm ugnen till 180°C.
- Blanda blåbär, socker, majsstärkelse och vaniljextrakt i en skål och häll blandningen i en ugnsform.
- För att göra toppingen, kombinera mjöl, bakpulver, salt, smör och brunt socker i en annan skål. Blanda tills det blir smuligt.
- Tillsätt mjölken och blanda tills det just är förenat. Fördela smeten över blåbären.
- Grädda i ugnen i 25-30 minuter tills toppen är gyllenbrun.
- Låt svalna något innan servering med vaniljglass.
Notes
- Använd gärna frysta blåbär om färska inte finns tillgängliga.
- Servera cobblen varm för bästa smakupplevelse.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: blåbärscobbler, dessert, vaniljglass