Ingredients
Scale
- 300 g färska blåbär
- 100 g socker
- 1 msk maizena
- 1 tsk vaniljsocker
- 150 g vetemjöl
- 100 g smör
- 50 g havregryn
- 1 nypa salt
- vaniljglass till servering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Blanda blåbär, socker, maizena och vaniljsocker i en skål och häll blandningen i en pajform.
- Blanda vetemjöl, havregryn, smör och salt i en annan skål tills smuldeg bildas.
- Strö smuldegen över blåbären i pajformen.
- Baka i ugnen i cirka 20 minuter eller tills smuldegen är gyllenbrun.
- Låt pajen svalna något innan du serverar med vaniljglass.
Notes
- Använd gärna ekologiska blåbär för en bättre smak.
- Öka sockerhalten om du vill ha en sötare paj.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: blåbärspaj, smuldeg, vaniljglass