Ingredients
Scale
- 300 g blåbär
- 100 g socker
- 150 g havregryn
- 100 g vetemjöl
- 75 g smör
- 1 tesked kanel
- 1 nypa salt
- 2 dl vispgrädde
- 1 vaniljstång
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Blanda blåbär och socker i en skål och häll i en ugnssäker form.
- Blanda havregryn, vetemjöl, kanel och salt i en annan skål.
- Smält smöret och rör ner i havreblandningen.
- Strö smulblandningen över blåbären i formen.
- Baka i ugnen i 20 minuter eller tills toppen är gyllenbrun.
- Vispa grädden och tillsätt frön från vaniljstången för vaniljsåsen.
- Servera pajen varm med vaniljsåsen.
Notes
- Servera gärna med en skopa vaniljglass för extra smak.
- Kan göras med frysta blåbär om färska inte är tillgängliga.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: blåbärssmulpaj, efterrätt, svenskt recept