Ingredients
Scale
- 1 stor blomkål, delad i buketter
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 tsk curry
- 200 g riven ost
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Koka blomkålsbuketter i lättsaltat vatten i 5 minuter och sila av.
- Fräs lök och vitlök i en panna tills de är mjuka.
- Blanda grädde, mjölk, curry, salt och peppar i en skål.
- Tillsätt blomkålen och lökblandningen i såsen och blanda väl.
- Häll blandningen i en ugnsform och strö över riven ost.
- Gratinera i ugnen i 15-20 minuter tills osten är gyllenbrun.
Notes
- Servera med en grön sallad för en komplett måltid.
- Kan förberedas i förväg och grillas innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: blomkålsgratäng, curry, ost