Ingredients
Scale
- 1 stort blomkålshuvud
- 2 dl grädde
- 2 dl riven ost (t.ex. cheddar)
- 1 dl mjölk
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk senap
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär blomkålen i buketter och koka i lättsaltat vatten i 5 minuter.
- Smält smör i en kastrull, tillsätt mjölet och rör om.
- Häll i grädden och mjölken, rör tills såsen tjocknar.
- Tillsätt senap och hälften av osten, rör om.
- Placera blomkålen i en ugnsform och häll ostsåsen över.
- Strö över resten av osten och grädda i ugnen i 15 minuter.
Notes
- Servera med en grönsallad för en komplett måltid.
- Kan göras i förväg och värmas upp innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: blomkålsgratäng, krämig ostsås, svensk middag