Ingredients
Scale
- 1 huvud blomkål, delar
- 200 g majs, fryst eller konserverad
- 200 g riven ost, gärna cheddar
- 2 dl grädde
- 1 tesked tacokrydda
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Koka blomkålen i saltat vatten i cirka 5 minuter tills den är lite mjuk.
- Blanda blomkålen med majs, grädde och tacokrydda i en ugnssäker form.
- Strö över den rivna osten jämnt.
- Gratinera i ugnen i 20 minuter eller tills osten är gyllenbrun.
- Ta ut gratängen och låt den svalna något innan servering. Garnera med färsk persilja.
Notes
- Kan serveras med en grönsallad för extra fräschör.
- Använd gärna vegetabilisk grädde för en vegansk alternativ.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: blomkålstacogratäng, Middag, Svensk mat