Ingredients
Scale
- 300 g broccoli, delad i buketter
- 300 g blomkål, delad i buketter
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 200 g riven ost
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 200 g macaroni
- 1 dl brödsmulor
Instructions
- Koka macaroni enligt anvisningarna på förpackningen.
- Förkoka broccoli och blomkål i ca 5 minuter.
- I en kastrull, blanda grädde, mjölk, vetemjöl, salt och peppar och värm försiktigt.
- Tillsätt den rivna osten och rör om tills den smält.
- Blanda den kokta macaroni med grönsakerna och ostsåsen.
- Häll blandningen i en ugnsfast form och strö över brödsmulor.
- Gratinera i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter tills ytan är gyllenbrun.
Notes
- För extra smak, tillsätt lite muskotnöt i såsen.
- Gratängen kan förberedas i förväg och grillas precis innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: broccoli, blomkål, gratäng