Ingredients
Scale
- 4 kycklingbröst
- 200 g burrata
- 250 g körsbärstomater
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- Färsk basilika, för garnering
- Salt och peppar, efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader C.
- Placera kycklingbrösten i en ugnsform och krydda med salt, peppar och hackad vitlök.
- Halvera körsbärstomaterna och lägg dem runt kycklingen, ringla olivolja över.
- Grädda i ugnen i 20 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
- Ta ut formen och lägg burratan ovanpå kycklingen. Låt stå i 5 minuter innan servering.
- Garnera med färsk basilika och servera.
Notes
- För extra smak, marinera kycklingen i olivolja och vitlök i en timme innan tillagning.
- Servera gärna med ett fräscht sallad vid sidan av.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Burratakyckling, ugn, middag