Ingredients
Scale
- 1 butternutpumpa, skalad och skuren i bitar
- 200 g mozzarella, riven
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tesked torkad timjan
- 1 tesked torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika för garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Koka butternutpumpan i lättsaltat vatten i 10 minuter tills den är mjuk.
- Förbered en bakform och lägg i den kokta pumpan.
- Blanda grädde, mjölk, vitlök, timjan, basilika, salt och peppar i en skål.
- Häll blandningen över pumpan och strö över den riven mozzarella.
- Gratinera i ugnen i 20 minuter eller tills osten är gyllenbrun och bubblig.
- Ta ut och låt stå i några minuter innan servering. Garnera med färsk basilika.
Notes
- För extra smak, kan du tillsätta några skivor lök.
- Servera med en grönsallad för en komplett måltid.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: butternutgratäng, mozzarella, örter