Kötträtter

Philly Cheesesteak Smörgås är en klassisk och gourmet smörgås fylld med saftig nötkött, smält ost, och smakrika paprikor och lök! Ingredienser Ingrediens Mängd Nötkött (rib-eye eller flankstek), tunt skivat 500 g Hoagie-bröd eller baguetter 4 Olivolja 1 msk Gul lök, skivad 1 stor Röd paprika, skivad 1 Grön paprika, skivad 1 Provolone eller cheddarost, riven 200 g Smör 2 msk Salt och peppar Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Philly Cheesesteak Smörgås Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Philly Cheesesteak Smörgås passar utmärkt att servera med en sida av pommes frites eller sallad för en komplett …

Läs mer

Balsamico Caprese Flankstek är en saftig flankstek som möter fräscha Caprese-smaker i denna smakfulla rätt! Ingredienser Ingrediens Mängd Flankstekbitar (ca 600–700 g) 4 Balsamvinäger 2 msk Olivolja 2 msk Honung 1 tsk Salt och peppar Efter smak Stor tomat, skuren i skivor 1 Boll mozzarella, skuren i skivor 1 Färsk basilika, hackad 1 dl Vitlöksgranulat 1 tsk Extra jungfruolivolja för toppning 1 msk Steg-för-steg-guide till att laga Balsamico Caprese Flankstek Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Balsamico Caprese Flankstek passar utmärkt att servera med en fräsch sallad eller grillade grönsaker. Serveringsförslag Tillbehör Fräsch sallad Grillade grönsaker …

Läs mer

BBQ-glaserad köttfärslimpa med rökt paprika och lök är en smaksatt limpa med sötstark BBQ-sås och smaksatt med rökt paprika – får en karamelliserad yta och rökig smak. Ingredienser Till Limpan: Ingrediens Mängd Blandfärs 500 g Ägg 1 Ströbröd 1 dl Mjölk 1 dl Gul lök, finhackad 1 Rökt paprikapulver 2 tsk Senap 1 msk Soja 1 msk Salt och svartpeppar Efter smak Smör Till stekning Till BBQ-glaze: Ingrediens Mängd BBQ-sås (gärna med lite sötma) 1 dl Honung 1 msk Rökt paprikapulver 1 tsk Till Servering: Ingrediens Mängd Rostad potatis eller pommes Till servering Coleslaw eller grönsallad Till servering Inlagd gurka …

Läs mer

Köttfärslimpa med champinjoner, gräddsås och lingon är en rustik och svensk variant – fylld med stekta svampar och serverad med klassiska tillbehör. Ingredienser Till Limpan: Ingrediens Mängd Blandfärs 500 g Ägg 1 Ströbröd 1 dl Mjölk 1 dl Gul lök, finhackad 1 Färska champinjoner, hackade 200 g Smör 1 msk Soja 1 msk Salt och svartpeppar Efter smak Till Såsen: Ingrediens Mängd Grädde 3 dl Mjölk 1 dl Kalvfond 1 msk Soja 1 msk Salt och peppar Efter smak Maizena (valfritt för redning) Ev. Till Servering: Ingrediens Mängd Lingonsylt Till servering Kokt potatis eller potatismos Till servering Inlagd gurka eller …

Läs mer

Grillad entrecôte med chimichurri är en smakrik biff med fräsch och örtig chimichurri – sommarens bästa kombo! Ingredienser För Entrecôte: Ingrediens Mängd Entrecôte-biffar (ca 200–250 g per biff) 2 Olivolja Till pensling Salt och peppar Efter smak För Chimichurri: Ingrediens Mängd Färsk persilja, hackad 1 dl Färsk oregano, hackad (eller 1 msk torkad) 2 msk Vitlöksklyftor, finhackade 2 Rödvinsvinäger 2 msk Olivolja 1 dl Röd chili flakes (valfritt för extra hetta) 1/2 tesked Salt och peppar Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Grillad Entrecôte med Chimichurri Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Grillad entrecôte med chimichurri …

Läs mer

Köttbullar fyllda med mozzarella i tomatsås är ostiga överraskningar i varje tugga – serveras bäst med pasta eller ris. Ingredienser För Köttbullarna: Ingrediens Mängd Blandfärs 500 g Liten lök, finhackad 1 Vitlöksklyftor, pressade 2 Ägg 1 Ströbröd 1 dl Mjölk 1 dl Torkad oregano 1 tesked Torkad basilika 1 tesked Salt och peppar Efter smak Mozzarella, skuren i små bitar 100 g Olivolja För stekning För Tomatsåsen: Ingrediens Mängd Olivolja 2 msk Liten lök, finhackad 1 Vitlöksklyftor, pressade 2 Burk (400 g) krossade tomater 1 Socker 1 tesked Torkad basilika 1 tesked Salt och peppar Efter smak Färsk basilika (till …

Läs mer

Köttfärsbiffar med krämig pepparsås och rostad potatis är en enkel men lyxig husmansfavorit – perfekt för en härlig middag. Ingredienser Köttfärsbiffar: Ingrediens Mängd Blandfärs (fläskkött och nötkött) 500 g Gul lök, hackad 1 Ägg 1 Ströbröd 1 dl Mjölk 1 dl Smör (för stekning) 2 msk Salt och peppar Efter smak Pepparsås: Ingrediens Mängd Smör 2 msk Vetemjöl 1 msk Grädde 3 dl Nötköttsbuljong 1 dl Grovmald svartpeppar 1 tesked Salt Efter smak Rostad Potatis: Ingrediens Mängd Potatis, skuren i klyftor 800 g Olivolja 2 msk Salt och peppar Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Köttfärsbiffar Tips för att lyckas …

Läs mer