Kötträtter

Salisbury biffar med champinjonsås är en klassisk och mättande rätt med smakrika biffar och en krämig champinjonsås. Ingredienser För Salisbury Biffarna: Ingrediens Mängd Malet nötkött (80–85% mager) 450 g Ströbröd 60 g Parmesanost, riven 25 g Lök, finhackad 1/4 Worcestershire-sås 1 msk Vitlökspulver 1 tsk Salt 1 tsk Svartpeppar 1/2 tsk Olivolja 2 msk För Champinjonsåsen: Ingrediens Mängd Skivade champinjoner 150 g Oxbuljong 4,8 dl Vetemjöl 2 msk Färsk hackad persilja (för garnering) 1 msk Steg-för-steg-guide till att laga Salisbury Biffar med Champinjonsås Förbered Salisbury Biffarna: Förbered Champinjonsåsen: Servera: Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Salisbury …

Läs mer

Stekt fläsk med löksås är en unik smakversion av en klassisk rätt, perfekt för en härlig måltid med familj eller vänner. Ingredienser Stekt Fläsk: Ingrediens Mängd Fläskkotlett eller fläskfilé 600 g Salt och peppar Efter smak Olivolja 2 msk Smör 2 msk Löksås: Ingrediens Mängd Gula lökar, finhackade 2 Vitlöksklyftor, finhackade 2 Grädde 2 dl Mjöl 1 dl Köttbuljong 1 dl Sojasås 1 msk Timjan 1 tsk Salt och peppar Efter smak Tillbehör: Ingrediens Mängd Kokt potatis eller ris Tillbehör Färska örter för garnering (t.ex. persilja eller dragon) Tillbehör Steg-för-steg-guide till att laga Stekt Fläsk med Löksås Stekt Fläsk: Löksås: …

Läs mer

Slow cooker biffgryta med rödvin och timjan är en mustig långkokt gryta som lagar sig själv – perfekt till helgen. Ingredienser Ingrediens Mängd Högrev, i bitar 800 g Vetemjöl 2 msk Salt och svartpeppar Efter smak Morötter, i slantar 2 Gul lök, grovhackad 1 Vitlöksklyftor, finhackade 2 Tomatpuré 2 msk Rödvin 3 dl Köttbuljong 2 dl Torkad timjan 1 tsk Lagerblad 2 Smör (till stekning) 1 msk Steg-för-steg-guide till att laga Slow Cooker Biffgryta Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Slow cooker biffgryta med rödvin och timjan passar utmärkt att servera med potatismos, pressad potatis eller …

Läs mer

Philly Cheesesteak Smörgås är en klassisk och gourmet smörgås fylld med saftig nötkött, smält ost, och smakrika paprikor och lök! Ingredienser Ingrediens Mängd Nötkött (rib-eye eller flankstek), tunt skivat 500 g Hoagie-bröd eller baguetter 4 Olivolja 1 msk Gul lök, skivad 1 stor Röd paprika, skivad 1 Grön paprika, skivad 1 Provolone eller cheddarost, riven 200 g Smör 2 msk Salt och peppar Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Philly Cheesesteak Smörgås Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Philly Cheesesteak Smörgås passar utmärkt att servera med en sida av pommes frites eller sallad för en komplett …

Läs mer

Balsamico Caprese Flankstek är en saftig flankstek som möter fräscha Caprese-smaker i denna smakfulla rätt! Ingredienser Ingrediens Mängd Flankstekbitar (ca 600–700 g) 4 Balsamvinäger 2 msk Olivolja 2 msk Honung 1 tsk Salt och peppar Efter smak Stor tomat, skuren i skivor 1 Boll mozzarella, skuren i skivor 1 Färsk basilika, hackad 1 dl Vitlöksgranulat 1 tsk Extra jungfruolivolja för toppning 1 msk Steg-för-steg-guide till att laga Balsamico Caprese Flankstek Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Balsamico Caprese Flankstek passar utmärkt att servera med en fräsch sallad eller grillade grönsaker. Serveringsförslag Tillbehör Fräsch sallad Grillade grönsaker …

Läs mer

BBQ-glaserad köttfärslimpa med rökt paprika och lök är en smaksatt limpa med sötstark BBQ-sås och smaksatt med rökt paprika – får en karamelliserad yta och rökig smak. Ingredienser Till Limpan: Ingrediens Mängd Blandfärs 500 g Ägg 1 Ströbröd 1 dl Mjölk 1 dl Gul lök, finhackad 1 Rökt paprikapulver 2 tsk Senap 1 msk Soja 1 msk Salt och svartpeppar Efter smak Smör Till stekning Till BBQ-glaze: Ingrediens Mängd BBQ-sås (gärna med lite sötma) 1 dl Honung 1 msk Rökt paprikapulver 1 tsk Till Servering: Ingrediens Mängd Rostad potatis eller pommes Till servering Coleslaw eller grönsallad Till servering Inlagd gurka …

Läs mer

Köttfärslimpa med champinjoner, gräddsås och lingon är en rustik och svensk variant – fylld med stekta svampar och serverad med klassiska tillbehör. Ingredienser Till Limpan: Ingrediens Mängd Blandfärs 500 g Ägg 1 Ströbröd 1 dl Mjölk 1 dl Gul lök, finhackad 1 Färska champinjoner, hackade 200 g Smör 1 msk Soja 1 msk Salt och svartpeppar Efter smak Till Såsen: Ingrediens Mängd Grädde 3 dl Mjölk 1 dl Kalvfond 1 msk Soja 1 msk Salt och peppar Efter smak Maizena (valfritt för redning) Ev. Till Servering: Ingrediens Mängd Lingonsylt Till servering Kokt potatis eller potatismos Till servering Inlagd gurka eller …

Läs mer

Grillad entrecôte med chimichurri är en smakrik biff med fräsch och örtig chimichurri – sommarens bästa kombo! Ingredienser För Entrecôte: Ingrediens Mängd Entrecôte-biffar (ca 200–250 g per biff) 2 Olivolja Till pensling Salt och peppar Efter smak För Chimichurri: Ingrediens Mängd Färsk persilja, hackad 1 dl Färsk oregano, hackad (eller 1 msk torkad) 2 msk Vitlöksklyftor, finhackade 2 Rödvinsvinäger 2 msk Olivolja 1 dl Röd chili flakes (valfritt för extra hetta) 1/2 tesked Salt och peppar Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Grillad Entrecôte med Chimichurri Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Grillad entrecôte med chimichurri …

Läs mer

Köttbullar fyllda med mozzarella i tomatsås är ostiga överraskningar i varje tugga – serveras bäst med pasta eller ris. Ingredienser För Köttbullarna: Ingrediens Mängd Blandfärs 500 g Liten lök, finhackad 1 Vitlöksklyftor, pressade 2 Ägg 1 Ströbröd 1 dl Mjölk 1 dl Torkad oregano 1 tesked Torkad basilika 1 tesked Salt och peppar Efter smak Mozzarella, skuren i små bitar 100 g Olivolja För stekning För Tomatsåsen: Ingrediens Mängd Olivolja 2 msk Liten lök, finhackad 1 Vitlöksklyftor, pressade 2 Burk (400 g) krossade tomater 1 Socker 1 tesked Torkad basilika 1 tesked Salt och peppar Efter smak Färsk basilika (till …

Läs mer