Pasta och nudlar

Åh, Pasta Primavera med Vårlök och Sparris – det är som att få en varm kram från våren själv! Jag minns första gången jag lagade den här rätten, det var en sen aprilkväll när jag precis hittat de första färska vårlökarna på bondemarknaden. Doften av sparris som stektes i smör fyllde hela köket och jag visste direkt att detta skulle bli en favorit. Det som gör denna pasta så speciell är hur den fångar vårens smaker på ett så enkelt sätt. De knapriga grönsakerna, den krämiga pastan och den lätt citroniga tonen – det är ren magi i en skål. …

Läs mer

Jag minns fortfarande första gången jag gjorde den här kycklingpastan med spenat och parmesan – det var en av dessa där du står i köket och tänker “Wow, detta smakar ju som något från en fin restaurang!” och ändå tog det bara en halvtimme att fixa. Det är den perfekta middagen när du vill ha något enkelt men ändå lyxigt, och det blir alltid lika gott. Min pojkvän brukar alltid be om en extra portion, och jag brukar skoja om att det är hans “kärleksspråk”. Det som gör den här kycklingpastan så speciell är hur den balanserar smakerna – den …

Läs mer

Laxpasta med tomat och färsk basilika är min absoluta favorit när jag vill ha något enkelt men ändå lyxigt till vardags. Det är en av de där rätterna som känns som en kram – krämig, tröstande och full av färska smaker. Jag minns första gången jag gjorde den här pastan, det var en regnig tisdag och jag hade precis kommit hem från jobbet. Jag ville ha något snabbt men ändå kulinariskt, och då föll jag för kombinationen av len lax, söta tomater och den där underbara basilikan som fyller hela köket med doft. Det som gör den här laxpastan så …

Läs mer

Åh, fettuccine med lax och spenat – det här är en av mina absoluta favoriträtter när jag vill ha något snabbt, lyxigt och otroligt gott! Jag minns första gången jag gjorde den här rätten, det var en trött vardagskväll och jag hade precis kommit hem från jobbet. Jag ville ha något enkelt men ändå krämigt och härligt, och då slog det mig: varför inte kombinera min älskade pasta med lax och spenat? Resultatet blev så mycket bättre än jag trott! Det som gör den här rätten så fantastisk är hur enkel den är att göra, samtidigt som den smakar som …

Läs mer

Jag älskar när en maträtt är både enkel och otroligt god samtidigt – och det är precis vad den här pastasalladen med mozzarella och pesto är! Det är en av mina favoriter när jag behöver något snabbt, fräscht och samtidigt mättande, perfekt för en lätt lunch eller middag. Den här pastasalladen är inte bara läcker, den är också superenkel att göra och passar perfekt i matlådan. Vad som gör den speciell är kombinationen av krämig mozzarella, aromatisk pesto och saftiga körsbärstomater. Allt blandas med al dente-pasta och en touch olivolja för att få den perfekta balansen mellan smaker och texturer. …

Läs mer

Åh, jag älskar verkligen den här kycklingpastan med paprika och basilika! Det är en av de där rätterna jag alltid vänder mig till när jag vill ha något snabbt, gott och färgstarkt på bordet. Minns första gången jag gjorde den – jag var trött efter en lång arbetsdag och hade verkligen inte energi att laga något komplicerat. Men wow, vilken smakupplevelse! Sedan dess har den blivit en favorit både hos mig och min familj. Det som gör denna kycklingpasta med paprika och basilika så speciell är hur enkel den är att göra, samtidigt som den smakar som om den kommit …

Läs mer

Åh, vad jag älskar den här lax- och spenatpastan med grädde! Det är en sådan där rätt som jag alltid vänder mig till när jag vill ha något snabbt, gott och lite lyxigt på samma gång. Minns första gången jag testade den – jag var skeptisk till kombinationen, men wow, vilken smakexplosion! Nu är den en given favorit när vännerna kommer över på enkel middag eller när jag bara vill unna mig lite extra. Krämig, smakrik och klar på mindre än 30 minuter – perfekt för en vanlig vardagskväll när man inte orkar stå länge i köket men ändå vill …

Läs mer

Jag älskar verkligen att laga wokade nudlar med räkor och grönsaker när jag vill ha något snabbt, gott och nyttigt på bordet på nolltid! Det här receptet har varit min go-to-rätt i flera år – perfekt när man kommer hem trött efter jobbet eller bara vill något enkelt men ändå fullt av smaker. Minns fortfarande första gången jag testade den här kombinationen av knapriga grönsaker, saftiga räkor och perfekt wokade nudlar… det var kärlek vid första tuggan! Det bästa är att det tar mindre tid att laga än att beställa hem mat, och smakar tusen gånger bättre. Plus att du …

Läs mer

Åh, jag älskar verkligen den här rätten! Penne med kyckling och broccoli är min go-to middag när jag vill ha något snabbt, krämigt och otroligt gott på bordet på en trött vardag. Det tog mig faktiskt några försök att få den perfekta balansen mellan kycklingens saftighet och broccolin knaprighet, men nu är det en favorit både hos mig och min familj. Min dotter brukar alltid be om en extra portion – och det säger något! Det bästa är att det tar mindre än 30 minuter från början till slut. Grädden gör såsen så otroligt len och god, och vitlöken ger …

Läs mer

Introduktion Har du någonsin undrat över hur enkla måltider kan vara både läckra och näringsrika? Pastasallad med kyckling och pesto är en perfekt lösning! Denna rätt är inte bara snabb att förbereda, utan den låter dig också njuta av friskheten från grönsaker och den rika smaken av pesto. Med en balanserad sammansättning av protein, kolhydrater och fetter, är denna pastasallad utmärkt för matlådan eller som en lätt lunch. Ingredienser Ingrediens Mängd Pasta (t.ex. fusilli) 300 g Kycklingbröst 250 g Pesto (grön eller röd) 150 g Cherrytomater 200 g Rödlök 1 st Fetaost 100 g Olivolja 2 msk Salt och peppar …

Läs mer