Såser & Tillbehör

Åh, ugnsbakade tomater med feta och basilika – det här är en av mina absoluta favoriträtter när jag vill ha något enkelt men ändå fullt av smaker! Jag minns första gången jag åt det på en liten taverna i Grekland, solen gick ner över havet och doften av vitlök och basilika fyllde luften. Sedan dess har jag gjort min egen version hemma otaliga gånger. Det som gör denna rätt så fantastisk är hur enkel den är att göra, samtidigt som den smakar som en bit av Medelhavet. Bara några få ingredienser – mogna tomater, krämig fetaost, färsk basilika och lite …

Läs mer

Jag älskar när en sallad känns som en fest på tallriken – och den här räksalladen med citrondressing och honung är precis det! Det är en av mina favoriter på våren när jag vill ha något lätt men ändå mättande. Dressingen är det som gör all skillnad – den är syrlig, lite söt och perfekt balanserad. Jag brukar göra den när jag har gäster, för den ser så fin ut med alla färger från spenaten, avokadon och räkor. Och det bästa? Den tar bara 10 minuter att göra! Det här är en sallad som verkligen får smaklökarna att dansa. Citrondressingen …

Läs mer

Jag älskar verkligen enkel matlagning, och tahindressing med citron är en av mina absoluta favoriter! Den är så otroligt mångsidig – perfekt till sallader, grillade grönsaker eller som en krämig dip till rotfrukter. Jag minns första gången jag gjorde den, jag var skeptisk till att bara några få ingredienser kunde ge så mycket smak. Men wow, vilken överraskning! Den är krämig, syrlig och har precis rätt balans mellan nötighet från tahinin och fräschhet från citronen. Bäst av allt? Den tar bokstavligen fem minuter att göra. Så om du letar efter en dressing som är både enkel och fullproppad med smak, …

Läs mer

Jag älskar verkligen den här vitlöksdressingen med persilja – den är min hemliga ingrediens som lyfter precis vilken rätt som helst! Den funkar lika bra som en fräsch salladsdressing, till grillad kyckling eller som en enkel dip till nygräddad bröd. Och bäst av allt? Den tar bokstavligt talat fem minuter att göra. Min kärlek till den här dressingen började förra sommaren när vi hade en spontan trädgårdsmiddag. Jag hade glömt att göra någon sås, så jag slängde ihop den här med det jag hade i kylen. Nu blir den alltid efterfrågad när vi har fest! Det som gör den så …

Läs mer

Introduktion Visste du att hälsofördelarna med att inkludera mer växtbaserade livsmedel i din kost kan vara enorma? Hummusdressing med citron och vitlök är en perfekt kombination av smak och näringsvärde, och kan enkelt integreras i din dagliga kost. Denna dressing är inte bara läcker, utan också fantastisk för att förhöja sallader och grönsaksrätter. I den här artikeln kommer vi att gå igenom ingredienser, förberedelse, serveringstips och mycket mer för att skapa din egen hummusdressing med citron och vitlök. Ingredienser Ingrediens Mängd Kikärtor 1 burk (400 g) Citronjuice 2 msk Vitlök 2 klyftor Olja (oliv eller raps) 3 msk Sesampasta (tahini) …

Läs mer

Introduktion Visste du att en välgjord dressing kan förvandla en enkel rätt till en smakexplosion? I många hushåll är dill- och citrondressing en fräsch och välsmakande komponent, perfekt för både fiskrätter och sallader. I den här artikeln kommer vi att dyka ner i den underbara världen av dill- och citrondressing, inklusive ingredienser, förberedelse, serveringstips och mycket mer! Ingredienser Ingrediens Mängd Dill (färsk) 1 dl Citronsaft 2 msk Olivolja 1 dl Honung 1 tsk Salt efter smak Svartpeppar efter smak För ett extra smakfullt resultat kan du överväga att använda ekologiska ingredienser. Använd gärna mer eller mindre dill beroende på din …

Läs mer

Introduktion Visste du att hemmagjorda såser kan höja smaken på dina måltider avsevärt? En hemlagad vitlökssås är ett utmärkt exempel på en sås som passar perfekt till kött, fisk, kyckling eller som dip. Inte bara tillför den en fantastisk smak, men den är också enkel att göra hemma. I denna artikel kommer vi att ge dig ett läckert recept och värdefulla tips för att skapa din egen vitlökssås från grunden. Ingredienser Ingrediens Mängd Vitlök 4 klyftor Gräddfil 2 dl Majonnäs 1 dl Citronjuice 1 msk Salt efter smak Svartpeppar efter smak Om du vill experimentera med smaker kan du byta …

Läs mer

Introduktion Har du någonsin undrat hur en enkel dressing kan förvandla en tråkig måltid till något extraordinärt? Dill- och citrondressing är den perfekta lösningen för att fräscha upp dina fiskrätter eller sallader. Med en kombination av frisk dill och syrlig citron skapar denna dressing en smakexplosion som både överraskar och glädjer. I denna artikel kommer vi utforska ingredienserna, förberedelserna och flera tips för att få ut det mesta av din dill- och citrondressing. Ingredienser Ingrediens Mängd Dill, färsk 1 dl, finhackad Citronsaft 2 msk Oliveolja 0,5 dl Salt 1 tsk Svartpeppar 0,5 tsk För att variera smaken kan du prova …

Läs mer

Introduktion Visste du att vitlök är en av de mest populära smaksättarna i världen? Den har använts i århundraden för sina hälsofördelar och den rika smaken den bidrar med. Hemlagad vitlökssås är inte bara en smakfull sås; den kan lyfta allt från kött och fisk till kyckling och grönsaker. I den här artikeln kommer vi att gå igenom hur du gör en perfekt hemgjord vitlökssås, inklusive ingredienser, förberedelse, förvaringstips och mycket mer! Ingredienser Ingrediens Mängd Vitlök 5 klyftor Olja (preferably olivolja) 1 dl Citronjuice 2 msk Salt 1 tsk Peppar ½ tsk Gräddfil eller yoghurt 2 dl För att göra …

Läs mer

Introduktion Raggmunk med lingonsylt är en äkta svensk klassiker. Denna husmansfavorit har funnits i generationer. Krispiga potatisplättar som doppas i söt sylt. En enkel men otroligt god kombination. Rätten är perfekt för både lunch och middag. Den är snabb att göra och kräver få ingredienser. Dessutom älskar både barn och vuxna den. Det är mat som ger en känsla av hemma. Raggmunkar passar alla tillfällen. Vare sig det är en vardag eller helg. De är mättande och näringsrika. Och framförallt – de är jättegoda! Ingredienser För att göra perfekta raggmunkar behöver du bara några enkla ingredienser. Alla finns i de …

Läs mer