Ingredients
Scale
- 120 g mörk choklad
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 dl brunt socker
- 2 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk bikarbonat
- 1/4 tsk salt
- 100 g chokladbitar (för kärnan)
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader.
- Smält smöret och mörk choklad tillsammans i en kastrull på låg värme.
- Vispa ihop socker, ägg och vaniljsocker i en skål.
- Häll i smör- och chokladblandningen och blanda väl.
- Tillsätt vetemjöl, bikarbonat och salt, och rör om tills allt är blandat.
- Forma bollar av degen och tryck in en chokladbit i varje boll.
- Lägg bollarna på en plåt klädd med bakpapper.
- Grädda i ugnen i 12-15 minuter.
- Låt svalna något innan du serverar.
Notes
- För extra smak, tillsätt en nypa havssalt ovanpå kakorna före gräddning.
- Cookies kan förvaras i en burk i rumstemperatur i upp till en vecka.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: chokladcookies, flytande kärna, fika