Ingredients
Scale
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl vatten
- 2 msk socker
- 1/2 tsk salt
- 2 msk smör
- 2 ägg
- olja för fritering
- 100 g mörk choklad
- 1 dl grädde
- 1 tsk vaniljsocker
Instructions
- Koka upp vatten, socker och salt i en kastrull. Tillsätt smöret och låt det smälta.
- Tillsätt vetemjölet och rör om tills det bildas en deg. Låt svalna något.
- Tillsätt äggen, ett i taget, tills degen är jämn och slät.
- Hetta upp oljan i en djup panna. Spritsa ut längder av degen och friterar gyllenbruna.
- Smält chokladen med grädden och vaniljsockret i en skål över vattenbad.
- Servera churros med den varma chokladsåsen.
Notes
- För extra smak, kan du tillsätta kanel i sockret på churros.
- Se till att oljan är tillräckligt varm för att undvika att churrosen blir feta.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Fritera
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: churros, recept, hemgjord, chokladsås