Ingredients
Scale
- 200 g krossade digestivekex
- 100 g smält smör
- 400 g cream cheese
- 150 g socker
- 3 ägg
- 1 dl citronjuice
- 2 msk rivet citronskal
Instructions
- Blanda de krossade digestivekexen med smält smör och tryck ner blandningen i botten av glasen.
- I en skål, vispa cream cheese och socker tills det är smidigt. Tillsätt ägg, citronjuice och rivet citronskal och vispa tills allt är väl blandat.
- Häll blandningen över kexbotten i glasen.
- Grädda i ugnen på 175 grader i cirka 20 minuter. Låt svalna och kyla i kylskåp innan servering.
Notes
- Kan toppas med färska bär för extra smak.
- Perfekt att förbereda dagen innan för bästa resultat.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: citroncurd, cheesecake, dessert