Ingredients
Scale
- 150 g keksbotten
- 75 g smält smör
- 2 dl socker
- 3 ägg
- 2 dl citronjuice
- 1 dl vatten
- 2 msk majsstärkelse
- 1 krm salt
- 3 äggvitor
- 1 dl florsocker
Instructions
- Blanda keksbotten med smält smör och tryck ut i en pajform.
- Vispa ägg, socker, citronjuice, vatten, majsstärkelse och salt i en kastrull och värm på medelvärme tills blandningen tjocknar.
- Häll blandningen över botten och grädda i ugnen på 180 grader i 20 minuter.
- Vispa äggvitor till ett fast skum och tillsätt florsocker. Spritsa maräng över pajen.
- Grilla i ugnen i några minuter tills marängen fått fin färg.
- Låt pajen svalna innan servering.
Notes
- Servera gärna med vispad grädde.
- Kan förberedas dagen innan och förvaras i kylskåp.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: citronmarängpaj, Mors dag, dessert