Ingredients
Scale
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g ricotta
- 100 g frysta ärtor
- 50 g riven parmesan
- 1 citron (zest och saft)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- I en stor skål, blanda ricotta, citronsaft, citronskal och olivolja.
- När pastan är klar, häll av vattnet och blanda den med ricottablandningen.
- Tillsätt ärtorna och riven parmesan, och blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Du kan använda färska ärtor om du vill.
- För extra smak kan du tillsätta en nypa rödpepparflingor.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: citronpasta, ricotta, ärtor, parmesan