Ingredients
Scale
- 200 g krossade digestive kex
- 100 g smält smör
- 300 g färskost
- 100 g socker
- 2 stora ägg
- 1 tesked vaniljsocker
- 100 g chokladbitar
- 50 g mjöl
Instructions
- Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
- Blanda krossade kex och smält smör i en skål och tryck ner blandningen i botten av en pajform.
- I en annan skål, vispa färskost och socker tills det är krämigt.
- Tillsätt äggen ett i taget och vispa in dem ordentligt, följt av vaniljsockret.
- Rör försiktigt ner mjölet och chokladbitarna i smeten.
- Häll smeten över kexbotten och grädda i ugnen i ca 20 minuter.
- Låt cheesecaken svalna innan den ställs in i kylen för att stelna i minst 2 timmar.
Notes
- Servera med vispad grädde för extra lyx.
- Låt kakan stå i rumstemperatur i 15 minuter innan servering för bästa smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: cookie dough, cheesecake, dessert