Ingredients
Scale
- 4 kycklingfiléer
- 8 skivor skinka
- 8 skivor ost
- 200 g champinjoner
- 2 dl grädde
- 1 dl köttbuljong
- 1 lök
- 2 msk smör
- Salt och peppar
- Persilja för garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
- Platta ut kycklingfiléerna och lägg en skiva skinka och en skiva ost på varje filé.
- Rulla ihop kycklingen och fäst med tandpetare.
- Stek lök och champinjoner i smör tills de är mjuka.
- Tillsätt grädde och buljong, koka upp och krydda med salt och peppar.
- Lägg cordon bleu-rullarna i en ugnssäker form och häll svampsåsen över.
- Gratinera i ugnen i 20 minuter.
- Garnera med persilja innan servering.
Notes
- Du kan använda vilken ost som helst som smälter bra.
- Servera gärna med kokt potatis eller ris.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: cordon bleu, svampsås, enkel middag