Ingredients
Scale
- 4 croissanter
- 3 ägg
- 2 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 100 g riven ost
- 50 g skinka, tärnad
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tesked peppar
- 1 matsked färsk persilja, hackad
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
- Skär croissanterna i bitar och lägg dem i en smord ugnsform.
- I en skål, vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt och peppar.
- Häll äggblandningen över croissantbitarna och strö över riven ost och tärnad skinka.
- Grädda i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills gratängen är gyllenbrun och fast.
- Garnera med hackad persilja före servering.
Notes
- Servera med färsk frukt för en extra touch.
- Kan förberedas dagen innan och endast grillas innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: croissantgratäng, Mors dag, brunch