Ingredients
Scale
- 400 g vit fisk (t.ex. torsk eller kolja)
- 1 medelstor rödbeta, riven
- 1 lök, finhackad
- 1 ägg
- 2 msk ströbröd
- 1 msk färsk dill, hackad
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olja för stekning
- 100 g crème fraîche
- 2 msk kapris, hackad
- 1 msk citronsaft
Instructions
- Blanda fisken, rödbetan, löken, ägget, ströbrödet och dillen i en skål. Krydda med salt och peppar.
- Forma blandningen till biffar.
- Värm olja i en stekpanna och stek biffarna gyllene på båda sidor, cirka 5-7 minuter per sida.
- Blanda crème fraîche, kapris och citronsaft i en skål som dipp.
- Servera biffarna varma med kaprisdippen vid sidan av.
Notes
- Du kan även använda fryst fisk för detta recept.
- Servera med en grönsallad för en ännu nyttigare måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fiskbiffar, rödbeta, kaprisdipp