Ingredients
Scale
- 600 g fläskfilé
- 800 g potatis
- 2 dl grädde
- 1 dl senap
- 2 dl riven ost
- 1 gul lök
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Skala och skiva potatisen tunt.
- Skär fläskfilén i skivor och stek dem i olivolja tills de får en fin färg.
- Hacka löken och fräs den tills den blir mjuk.
- I en stor skål, blanda grädde, senap, salt och peppar.
- Varva potatis, fläskfilé och lök i en ugnsform.
- Häll senapssåsen över och toppa med riven ost.
- Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter tills potatisen är mjuk och osten gyllenbrun.
Notes
- För extra smak, tillsätt en nypa muskotnöt i såsen.
- Servera gärna med en fräsch grönsallad vid sidan av.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskfilégratäng, middag, svensk mat