Ingredients
Scale
- 500 g fläskfilé
- 250 g champinjoner
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 2 msk soja
- 1 tsk timjan
- Salt och peppar
- Olja att steka i
Instructions
- Börja med att skära fläskfilén i skivor och champinjonerna i kvartar.
- Hacka löken och vitlöken.
- Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs fläskfilén tills den fått fin färg. Ta ur köttet och lägg åt sidan.
- I samma panna, tillsätt lök, vitlök och champinjoner, stek tills de mjuknar.
- Tillsätt fläskfilén tillbaka i pannan och häll på grädde, buljong, soja och timjan. Låt koka i ca 10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar innan servering.
Notes
- Servera gärna med kokt potatis eller ris.
- Du kan lägga till andra grönsaker som morötter eller ärtor för extra smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskfilégryta, champinjoner, svensk mat