Ingredients
Scale
- 500 g fläskfilé
- 200 g champinjoner
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 1 dl köttbuljong
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar
- Persilja för garnering
Instructions
- Skär fläskfilén i skivor och bryn dem i olivolja på hög värme.
- Tillsätt hackad lök och vitlök, fräs i några minuter.
- Lägg i skivade champinjoner och bryn ytterligare.
- Häll i grädde och köttbuljong, låt koka i 15 minuter.
- Krydda med salt och peppar, servera med persilja.
Notes
- Servera gärna med potatis eller ris.
- För extra smak, tillsätt lite soja eller balsamvinäger.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskfilégryta, svamp, grädde