Ingredients
Scale
- 500 g fläskfilé
- 200 g champinjoner, hackade
- 150 g riven ost
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Stek lök och vitlök i olivolja tills de är mjuka.
- Tillsätt svampen och stek tills all vätska försvunnit.
- Skär fläskfilén i tunna skivor och banka dem lätt.
- Lägg svampblandningen och riven ost på varje skiva och rulla ihop dem.
- Fäst rullarna med tandpetare och lägg dem i en ugnsform.
- Grilla i ugnen i 20 minuter eller tills köttet är genomstekt.
Notes
- Servera med en fräsch grönsallad.
- Du kan variera osten efter smak, prova fetaost eller mozzarella.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskfilé, svamp, ost