Ingredients
Scale
- 4 fläskkotletter
- 2 paprikor (röd och grön)
- 1 lök
- 2 dl grädde
- 1 msk soyasås
- 1 tsk paprikapulver
- Salt och peppar efter smak
- 800 g potatis
- Olja för ugnsbakning
Instructions
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och skär potatisen i klyftor. Lägg dem på en plåt, krydda med olja, salt och peppar, och baka i ugnen i ca 30 minuter.
- Under tiden, fräs löken och paprikorna i en panna tills de är mjuka.
- Tillsätt fläskkotletterna och stek tills de är gyllenbruna.
- Häll sedan i grädden och soyasåsen. Krydda med paprikapulver, salt och peppar och låt sjuda i 5-7 minuter.
- Servera fläskkotletterna med paprikagrädden och ugnspotatisen.
Notes
- För extra smak, tillsätt några färska örter som timjan eller persilja.
- Byt ut potatisen mot sötpotatis för en annorlunda variant.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskkotletter, paprikagrädde, ugnspotatis