Ingredients
Scale
- 200 g fläskkött, tärnat
- 4 ägg
- 4 dl mjölk
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- Smör till stekning
Instructions
- Förvärm ugnen till 225 grader Celsius.
- Stek fläskköttet i en ugnssäker panna tills det är gyllenbrunt.
- I en skål, vispa ihop ägg, mjölk, vetemjöl, salt och socker till en jämn smet.
- Häll smeten över fläskköttet i pannan.
- Grädda i ugnen i 20 minuter, eller tills pannkakan är puffad och gyllenbrun.
- Servera varm med lingonsylt.
Notes
- För en krämigare smak, tillsätt lite grädde till smeten.
- Fläskpannkakan kan också toppas med färska örter för extra smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskpannkaka, klassisk, hemgjord