Ingredients
Scale
- 600 g fläskytterfilé
- 200 g färskost
- 50 g riven parmesan
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar
- Färska örter till servering
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Bryn fläskytterfilén i olivolja i en stekpanna på medelhög värme i ca 5 minuter.
- Blanda färskost, riven parmesan och pressad vitlök i en skål.
- Salta och peppra köttet, och bred sedan färskostblandningen över fläskytterfilén.
- Placera fläskytterfilén i en ugnsform och baka i ugnen i ca 15-20 minuter tills den är genomstekt.
- Låt köttet vila i några minuter innan du skär upp det.
Notes
- Servera med potatis eller en fräsch sallad.
- För extra smak, tillsätt hackade örter i färskostblandningen.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskytterfilé, färskost, parmesan