Ingredients
Scale
- 2 ½ dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk bikarbonat
- ½ tsk salt
- 2 ½ dl mjölk
- 1 ägg
- 3 msk smält smör
- Bär (t.ex. blåbär, hallon)
- Lönnsirap
Instructions
- Börja med att blanda de torra ingredienserna i en skål.
- I en annan skål, vispa ihop mjölk, ägg och smält smör.
- Tillsätt de våta ingredienserna till de torra och blanda tills smeten är jämn.
- Värm en stekpanna med lite smör på medelhög värme.
- Häll en skopa smet i pannan och stek pannkakan tills det bildas bubblor på ytan. Vänd och stek andra sidan.
- Upprepa med resten av smeten och servera med bär och lönnsirap.
Notes
- För extra fluffighet, låt smeten vila i några minuter innan stekning.
- Testa att tillsätta vaniljsocker för en sötare smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fluffiga pannkakor, amerikanska pannkakor, helgfrukost