Ingredients
Scale
- 500 g vetemjöl
- 350 ml varmt vatten
- 10 g torrjäst
- 10 g havssalt
- 2 msk olivolja
- färsk rosmarin
- flingsalt för garnering
Instructions
- Blanda vetemjöl, torrjäst och havssalt i en stor skål.
- Tillsätt varmt vatten och olivolja, rör om tills degen är slät.
- Knetta degen i cirka 10 minuter tills den är elastisk.
- Låt degen jäsa i 1 timme täckt på en varm plats.
- Förvärm ugnen till 220°C.
- Tryck ut degen i en bakplåt och forma gropar med fingrarna.
- Strö över finhackad rosmarin och flingsalt.
- Baka i ugnen i 20 minuter tills den är gyllenbrun.
Notes
- För extra smak, tillsätt vitlök i degen.
- Låt gärna focaccian stå i 10 minuter innan du skär upp den.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: focaccia, bröd, rosmarin