Ingredients
Scale
- 4 kycklingbröst
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg, vispade
- 2 dl ströbröd
- Salt och peppar
- 4 stora brödskivor
- 1 dl majonnäs
- 2 dl kål, finhackad
- 1 morot, rivet
- 2 msk äppelcidervinäger
- 2 msk olivolja
Instructions
- Ta kycklingbrösten och banka ut dem till tunna schnitzlar.
- Krydda med salt och peppar, doppa dem i mjöl, ägg och ströbröd.
- Stek schnitzlarna i en varm panna med olja tills de är gyllenbruna och frasiga.
- Blanda kål och morot med äppelcidervinäger och olivolja i en skål.
- Montera mackan genom att bre på majonnäs, lägga på schnitzeln och toppa med kålsalladen.
Notes
- För extra smak, tillsätt örter i ströbrödet.
- Servera med en skiva citron för fräschör.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fräsch, kyckling, middag