Ingredients
Scale
- 200 g rabarber, skuren i bitar
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 100 g smör, smält
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 msk vaniljsocker
Instructions
- Sätt ugnen på 180°C och smörj en ugnsform.
- Blanda vetemjöl, socker, bakpulver, salt och vaniljsocker i en skål.
- Tillsätt smält smör, ägg och mjölk. Rör om tills smeten är jämn.
- Blanda i rabarberbitarna och häll smeten i formen.
- Grädda i ugnen i 20 minuter eller tills kakan är gyllenbrun.
- Låt svalna innan servering.
Notes
- Servera gärna med vispad grädde eller vaniljglass.
- För extra smak, tillsätt lite kanel i smeten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: rabarberkaka, vanilj, dessert