Ingredients
Scale
- 4 skivor fläskkött
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl ströbröd
- 1 citron, saften
- 50 g kapris
- 100 g smör
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instructions
- Förbered schnitzeln genom att banka ut köttet till 1 cm tjocklek och krydda med salt och peppar.
- Panera köttet först i vetemjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i ströbröd.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek schnitzlarna gyllenbruna, cirka 3-4 minuter per sida.
- Smält smöret och blanda i kapris och citronsaft i en kastrull.
- Servera schnitzeln varm med kaprissmöret över.
Notes
- Servera gärna med en fräsch sallad eller potatis.
- För extra smak, tillsätt lite hackad persilja i kaprissmöret.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: schnitzel, kaprissmör, svensk middag