Ingredients
Scale
- 600 g laxfilé
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl pankoströbröd
- 2 msk sweet chili-sås
- 1 msk soja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Skär laxfilén i bitar och krydda med salt och peppar.
- Doppa varje laxbit först i mjölet, sedan i uppvispat ägg och slutligen i pankoströbrödet.
- Lägg laxbitarnas på en bakplåt och grilla i ugnen i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna och frasiga.
- Blanda sweet chili-såsen med soja i en skål och servera med laxbitarna.
Notes
- Servera gärna med en fräsch sallad.
- För extra krispighet kan du fräsa laxbitarna i en stekpanna innan du lägger dem i ugnen.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: lax, middag, frasiga, sweet chili-sås, enkel matlagning